Promotor
Museu do Oriente (Fundação Oriente)
Breve Introdução
O ARROZ NO JAPÃO: CULINÁRIA E CULTURA
Oficina
Com Yuko Higashi
Data | 7 Julho
HORAS 14:30 às 17:00
PÚBLICO-ALVO
M/16 anos [idade indicativa]
PARTICIPANTES
Mín. 8, máx. 14
PREÇO
€ 40 [inclui prova]
Gosta de comida japonesa? Gosta de arroz japonês?
Nesta oficina convidamos os participantes a explorar o papel central do arroz na culinária e na cultura japonesas. Ao longo da sessão, vamos aprender a confecionar arroz segundo a culinária japonesa, seguindo-se uma prova de vários elementos que o acompanham, como alga, umeboshi e furikake.
PROGRAMA
Vamos abordar a base da culinária japonesa na comida caseira, ideal para iniciantes na culinária japonesa.
· O significado do arroz para os japoneses
· O consumo de arroz no dia e dia (com sopa, pickles, furikake, onigiri, sushi)
· Arroz (diferentes tipos)
· Dicas para fazer arroz japonês em casa
· Os acompanhamentos (sopa de miso e pickles)
· Chá típico japoneses.
NOTA:
· Prova: arroz, sopa de miso, pickles
Em caso de desistência:
Haverá lugar ao reembolso do valor total da inscrição quando a desistência for comunicada até 8 dias úteis antes da actividade. Depois dessa data, o reembolso só poderá ser considerado se o lugar for preenchido ou em situações de doença, acidente, ou outros imponderáveis de força maior, devidamente comprovados.
Caso a actividade não se realize por falta de participantes, ou por outro motivo, o valor da inscrição será devolvido na sua totalidade.
Para mais informações contactar [email protected]
Preços